国产无套毛片野战视频,成人av手机,亚洲视频专区在线免费观看,一欧美一区二区三区四,通天狄仁杰免费观看高清

錐形罐發(fā)酵液出現(xiàn)水果味怎么辦？

日期: 2022-04-02  訪問量: 字號: A⁺ A A^- 分享: ? 標(biāo)簽: 精釀啤酒設(shè)備啤酒廠設(shè)備開辦啤酒廠發(fā)酵錐形罐

錐形罐發(fā)酵液出現(xiàn)水果味怎么辦？

酯類物質(zhì)作為發(fā)酵的主要副產(chǎn)物之一,其含量雖少,但對啤酒的風(fēng)味影響很大。含量適當(dāng)時可賦予啤酒舒適的芳香味,使啤酒香味豐滿協(xié)調(diào),但含量過多時可使啤酒出現(xiàn)不協(xié)調(diào)的水果味。不同的酯類具有不同的香味特征和口味閾值(見下表)。
精釀<a href=http://www.taxrstly.com/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠,發(fā)酵，錐形罐

精釀<a href=http://www.taxrstly.com/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠,發(fā)酵，錐形罐

為防止發(fā)酵液出現(xiàn)不愉快的水果味,可采取以下措施:
      ①選擇產(chǎn)酯水平適宜的酵母菌種。
     ②采用較低的發(fā)酵溫度(不高于12℃),適當(dāng)提高酵母添加量,縮短儲酒時間,都會抑制酯的生成。
     ③麥汁濃度不能過高,麥汁濃度愈高,酯的生成量也愈高。
      ④發(fā)酵液的液面高度不能太高,發(fā)酵罐壓力也不能太大(低于0.1MPa ），較高的流體靜壓力和CO₂含量都會引起酯含量增加。

上一條

錐形罐發(fā)酵液出現(xiàn)酵母味怎么辦？

2022.04.01

下一條

錐形發(fā)酵罐污染可能會引起哪些異味?

2022.04.06

日本高清免费h色视频在线观看_亚洲中文字幕美利坚久久_国产精品黄视频美女_久久99精品无毒不卡_免费成人激情视频网站_欧美日韩在线视频一区二区_欧美爽妇视频网_人妻熟女av一区二区三区

錐形罐發(fā)酵液出現(xiàn)酵母味怎么辦？

錐形發(fā)酵罐污染可能會引起哪些異味?

錐形罐發(fā)酵液出現(xiàn)酵母味怎么辦？